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29 décembre 2009

O comme...

coloriage_alphabet_1229700286

comme le blog d'Orange Cannelle.

comme une technique de broderie, le point d'ombre.ombre

comme un livre, les Oiseaux de Marie-Thérèse Saint-Aubin.vignette_OiseauxIl n'est
hélas plus disponible.....

                                des matières, l'Organza, l'Organdi....

                               la plante: l'Ortie!!!!! On peut l'utiliser pour teindre, faire du purin pour le jardin, passer des heures à arracher des kilomètres de racines...., on peut la filer ( voir le conte...), la tisser et en faire de la gelée dont voici la recette trouvée il y a quelque temps sur le blog de Cruzette.

  Gelée d'ortie

Mettre les orties bien tassées dans la bassine à confiture, couvrir d'eau et faire bouillir 30 mn.
Filtrer avec un chinois et peser le jus obtenu. Ajouter le même poids de sucre et faire cuire.
Après 15 mn de gros bouillons, ajouter de la pectine. Encore 5 mn de cuisson et mettre en pots.
L'odeur pendant la cuisson est très spéciale, mais c'est très bon.
J'ai testé et offert quelques pots en laissant l'étiquette blanche... personne n'a deviné que c'était de l'ortie...

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