M comme.....

Le jeu du bac des Histoires de boites à couture. Pas de L la semaine dernière, mais voici le

comme un blog : Mausimom ou Materialistic.

comme une technique : le Mola , un appliqué inversé aux couleurs vives.

 

comme un livre : Marquoirs en liberté de Valérie Lejeune.

comme une matière : le Mohair, laine de chèvre angora.

comme une recette : la mousse à l'orange.
Pour 4 personnes: 4 oranges , 1/2 citron , 2 oeufs , 100 gr de sucre en poudre , 1 CS rase de Maïzena.
- Pressez les oranges et le demi-citron.
-Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez ces derniers dans une terrine avec le sucre;
travaillez au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Par ailleurs, délayez la Maïzena avec le jus des oranges, puis versez en filet sur le mélange jaunes et sucre en fouettant vivement.
-Versez le tout dans une casserole, mettez sur feu très doux et amenez à fremissement en remuant constamment. Le mélange doit avoir épaissi avant même de frémir.
-Montez les blancs en neige. Versez la crème brûlante sur les blancs en neige en fouettant vivement.
-Répartissez cette crème mousseuse dans des coupes. Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur pour au moins 4 heures.